生炊きちりめんについて
知多半島 豊浜市場で水揚げされてから、すぐに炊き上げる「生炊き」という製法で炊き上げた、ちりめん。
ちりめんとはしらすのことを言い、しらすの旨味がぎっしり入ったちりめんのつくだ煮です。
ちりめんとはしらすのことを言い、しらすの旨味がぎっしり入ったちりめんのつくだ煮です。
新鮮なうちに炊き上げる「生炊き」にて炊き上げます
つくだ煮街道は、近くに豊浜漁港があります。
この生炊きは市場が工場の近くにないと鮮度が落ちてしまいますので、出来ない調理法になっています。
鮮度を保ったまま炊き上げる生炊きちりめんは絶品です。
この生炊きは市場が工場の近くにないと鮮度が落ちてしまいますので、出来ない調理法になっています。
鮮度を保ったまま炊き上げる生炊きちりめんは絶品です。
お召し上がり方
・あつあつの炊きたてご飯の上に乗せて。
・おにぎりの具材として。
原材料表示
原材料名:小女子、砂糖、水飴、しょうゆ、寒天、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※この製品の原料はえび・かにが混入する漁法で採取しています。
※この情報は2014年7月現在のものです。 現時点で使用されている原材料を掲載しています。
※商品のリニューアルなどにより、お手元の商品と異なる場合があります。
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